Srpski domaći hleb koji se ne mesi – Kako umesiti i ispeći domaći hleb je prava misija i još uvek kuhinjski bauk čak i za smelije domaćice. Možda ste se dokazali sa pitama i kiflicama, ali pravi pekarski ispit treba položiti na specijalitetu koji nam je na stolu uz maltene svaki obrok. Teško je zamisliti bilo koji obrok bez hleba. Iako skoro na svakom ćošku postoje pekare u kojima možete kupiti ovu namirnicu, mi vam otkrivamo kako da domaći hleb lako napravite i kod kuće.

Ništa lepše u hladnim zimskim danima od vrućeg domaćeg hleba. Uz ovaj recept dobićete upravo takav užitak.

Obradujte svoje najmilije takozvanim seljačkim hlebom, koji brzo i lako mogu pripremiti i oni koji ne uživaju u mešenju testa.

Svaka domaćica treba da isproba ovaj recept – brzo, jednostavno i veoma ukusno.

Srpski domaći hleb

Srpski domaći hleb koji se ne mesi – RECEPT

Ako volite miris i ukus pravog domaćeg hleba ovo je pravi recept za vas. Dok ga pravite veoma je mekan i lepljiv, ali se ne mesi, meša se kašikom, pa se posle sa dosta brašna oblikuje!

Sastojci: 300 ml vode, 350 g brašna, 20 g svežeg kvasca (ili 5 g suvog), 1 kašika šećera, 1 kašičica soli, 100 ml ulja i još brašna da se oblikuje.

Priprema: U toploj vodi razmutiti izmrvljen kvasac i šećer, pa promešati. Dodavati brašno i stalno mešati. Dodati i 50 ml ulja dok mešate. Masa treba da bude retka. Kada dobro izradite kašikom testo, da nema grudvica, dodajte ostatak ulja, pa sve promešajte i ostaviti da naraste 30 do 60 minuta (treba da se udvostruči).

Rernu uključite da se greje na 220 stepeni, a za to vreme pospite brašno po radnoj površini i istresite testo. Rukama dodajte brašno i oblikujte testo, stavite u pleh i ostavite da se peče dok ne dobije svetlo braon boju.

Pečen hleb uvijte u krpu i malo prohladite, pa poslužite.

Hleb možete „ukrastiti“ tako što ćete ga po površini zarezati nožem.